家用電器之電子消毒柜實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書

一、家用電器實(shí)訓(xùn)考核裝置之電子消毒柜簡(jiǎn)介：
    消毒柜的主要作用是對(duì)餐具進(jìn)行滅菌消毒，它既可防止家庭生活中病毒的交叉感染，又可避免蚊蠅、蟲蟻的侵襲。據(jù)有關(guān)部門檢測(cè)，電子消毒柜對(duì)大腸稈菌、金黃色葡萄球菌，甲、乙肝炎病毒等都有很好的殺傷力，對(duì)人體本身卻無(wú)毒無(wú)害，可稱得上是人體健康的“衛(wèi)士”。
    隨著人們生活水平的逐步提高，消毒柜已普遍進(jìn)入家庭。目前市場(chǎng)上的家用消毒電器主要的消毒方式為：高溫、紫外線、臭氧。三種方式的消毒機(jī)理是完全不同的，這里對(duì)其做一簡(jiǎn)單介紹。
    高溫消毒一般采用加熱至120℃左右，保持10~15min，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。加熱方式一般是采用遠(yuǎn)紅外線方式。高溫消毒效果較好，能殺滅一般的細(xì)菌和病毒（包括乙肝病毒），殺滅率≥99%。但對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)毒物及少數(shù)特殊的生物病毒就不起作用了。高溫方式消毒比較容易理解，也比較直觀，這里就不多介紹。其缺點(diǎn)：功率偏大；容易導(dǎo)致溫度不均勻；溫度高易使腔體及加熱物體損壞和變形。因此，現(xiàn)在市場(chǎng)上采有高溫消毒方式的消毒柜在逐漸減少。
    紫外線是波長(zhǎng)在可見不鐮刀范圍之外的短波。按波長(zhǎng)范圍可分為A、B、C三個(gè)波段和真空紫外線。 ①A波段320~400nm ②B波段275~320nm ③C波段200~275nm ④真空紫外線100~200nm 其中真正具有殺菌作用的是C波紫外線，尤以波長(zhǎng)254nm左右的紫外線最佳。紫外線可以殺滅各種微生物，包括細(xì)菌繁殖體、芽胞、分支桿菌、病毒、真菌、立克次體和支原體等，具有廣譜性。 其殺菌原理是通過紫外線對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射，以破壞其機(jī)體內(nèi)DNA（去氧核糖核酸）的結(jié)構(gòu)，使其立即死亡或喪失繁殖能力。DNA對(duì)波長(zhǎng)254nm的紫吸收最強(qiáng)。紫外線的殺菌效果與其照射強(qiáng)度和總的照射量有關(guān)，一般可達(dá)殺滅率≥99%。照射劑量（照射強(qiáng)度和照射時(shí)間的乘積）增加時(shí)，殺死細(xì)菌的數(shù)量增多，但被殺死細(xì)菌的百分比并不與照射劑量成比例的增加。相當(dāng)小的劑量也可殺死少數(shù)細(xì)菌；如細(xì)菌量多，甚至用相當(dāng)大的劑量照射仍有部分細(xì)菌免于死亡。一般市場(chǎng)上的產(chǎn)品多數(shù)采用20W紫外燈（輻射強(qiáng)度不應(yīng)小于70μW/cm2），消毒時(shí)間一般設(shè)計(jì)為20~50min以上，對(duì)絕大多數(shù)細(xì)菌即可以起到很好殺滅效果。其缺點(diǎn)：紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時(shí)盡量應(yīng)使消毒部位充分暴露于紫外線下。 由于紫外線輻射對(duì)人體有傷害，因此絕對(duì)不允許有泄漏，如能從機(jī)器任何部位能直接看到紫外線，應(yīng)立即停止使用、檢修。在有人工作的環(huán)境中，紫外線的強(qiáng)度（253.7nm）及允許暴露時(shí)間如下：0.2μW/cm2，8h；0.4μW/cm2，4h；0.8μW/cm2，2h；1.6μW/cm2，1h；3.4μW/cm2，30min；6.6μW/cm2，15min；10μW/cm2，10min；20μW/cm2，5min；100μW/cm2，1min。
    臭氧是已知可利用的最強(qiáng)的氧化劑之一，在實(shí)際使用中，臭氧由于其強(qiáng)氧化性，呈現(xiàn)出突出的殺菌、消毒、降解農(nóng)藥的作用，是一種高效廣譜殺菌劑。臭氧可使細(xì)菌、真菌等菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化變性，可殺滅細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等。常見的大腸桿菌、糞鏈球菌、金黃色葡萄球菌等，殺滅率在99%以上。臭氧還可以殺滅肝炎病毒、感冒病毒等，臭氧在空氣中彌漫快而均勻，消毒無(wú)死角。其缺點(diǎn)：殺菌時(shí)間較長(zhǎng)，一般應(yīng)達(dá)到50~60min；另外，如果待消毒的物品表面有水，會(huì)使臭氧消毒作用減弱。 用于消毒的臭氧濃度一般為10mg/m2~40mg/m2，在消毒柜工作的環(huán)境中，泄漏臭氧的濃度不超過0.3mg/m2，既對(duì)人體無(wú)害，反而能起到清新空氣的作用。
    紫外線和臭氧由于其卓越的殺菌效果和低能耗、低成本，加上技術(shù)成熟，得到了廣泛使用。為確保消毒效果，市場(chǎng)上常見的家用消毒柜大多采用紫外線和臭氧復(fù)合作用。其工作原理是通過一個(gè)石英紫外線燈管，產(chǎn)生大量波長(zhǎng)254nm左右的紫外線，同時(shí)產(chǎn)生通過波長(zhǎng)183nm的紫外線，使空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生大量臭氧。需要提醒消費(fèi)者的是真正能起到“紫外線+臭氧”消毒的消毒柜一定不能用普通玻璃制造的燈管，因?yàn)槠胀úＡ�將上述有用的紫外線絕大多數(shù)都給過濾掉了。能較好起到消毒效果的是石英玻璃制造的紫外燈，其產(chǎn)生的紫外線強(qiáng)度高且壽命長(zhǎng)。
    無(wú)論是哪種消毒柜，其采用的消毒方式無(wú)非是以上三種。臭氧和紫外線消毒的效果比較好，現(xiàn)在大量的消毒器具均采用這兩種方式，消費(fèi)者在選擇消毒產(chǎn)品時(shí)盡量選擇性能佳、質(zhì)量好的產(chǎn)品，這樣才能達(dá)到良好的消毒目的。?
消毒柜的維護(hù)：
    消毒柜內(nèi)部一般有一至數(shù)個(gè)金屬支架，用來將碗、碟等物分隔存放。
    其實(shí)，消毒柜與電冰箱相比，最大的區(qū)別在于一個(gè)是用來加熱，一個(gè)是用來制冷。它們的外部材質(zhì)基本相同，也都有發(fā)泡保溫層，只不過消毒柜的內(nèi)膽為金屬制品。一般來說，消毒柜不用經(jīng)常清洗，作為家庭用戶來說，需要清洗的只有長(zhǎng)期積存在金屬支架和底部的水垢，清洗水垢可用醋酸或空氣加濕器專用除垢劑，其它地方只需用濕布順便擦拭一下就可以了。但消毒柜長(zhǎng)期使用之后，門上的密封條因受熱的原因，所以比冰箱的密封條老化的速度要快，這就需要注意及時(shí)更換，以免起不到密封的效果，嚴(yán)格來講，消毒柜經(jīng)過十多年的發(fā)展，對(duì)老百姓已經(jīng)不算是什么新生事物了。由于中餐的特點(diǎn)，注定了中國(guó)的老百姓吃完飯后頓頓要涮上很多的碗碟，因此消毒柜最適合中國(guó)家庭使用。特別是雨季來臨時(shí)，很多家庭都有著碗筷長(zhǎng)霉斑的經(jīng)歷，相信使用了消毒柜之后，這種現(xiàn)象就再也不會(huì)發(fā)生了。?
二、家用電器教學(xué)設(shè)備之電子消毒柜的種類：
    市場(chǎng)上銷售的消毒柜品種多樣，按不同的標(biāo)準(zhǔn)可以把它們劃分為
    按功能分：有單功能的和多功能的兩種。單功能消毒柜通常采用高溫或臭氧或紫外線等單一功能進(jìn)行消毒；多功能消毒柜多采用高溫、臭氧、紫外線、蒸汽、納米等不同組合方式來消毒，能夠殺滅多種病毒、細(xì)菌。
    按消毒方式分：有臭氧、紫外線臭氧、紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等類型。其中，臭氧、紫外線臭氧屬于超低溫消毒，消毒溫度一般在60℃以下，適合各類餐具，特別適合于不耐高溫的塑料、玻璃制品。而紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫屬于熱消毒或多重組合消毒方式，消毒溫度一般在100℃以上，消毒效果好，適合于陶瓷、不銹鋼等耐高溫制品的消毒。另有一些雙門消毒柜上面一層屬臭氧消毒，用于不耐高溫的餐具消毒；下面一層是紅外線高溫消毒，用于給耐高溫餐具消毒�！　�
    按消毒室數(shù)量分：有單門、單門雙層、雙門及多門消毒柜。單門消毒柜一般只有一種消毒功能；雙門消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。一般地說，單門消毒柜適用于集體飯?zhí)煤途频甑鹊牟途呦�毒，屬高溫消毒；而雙門宜為家庭選用，因?yàn)榧彝ブ械牟途咭话憧煞譃槟透邷睾筒荒透邷貎深悾�而一般的雙門柜都具有高溫和低溫消毒兩種功能。
    按容積大小分：目前市場(chǎng)上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。作為日常家用的消毒柜，容積在50～80 L、功率600W左右就比較適宜了。
    按安裝方式分：有立式、臥式、壁掛式、嵌入式、落地式、臺(tái)式、開門式和抽屜式等。目前市場(chǎng)上較流行與整體廚房配套的嵌入式消毒柜，這種消毒柜集食具消毒、烘干、存放于一體，非常實(shí)用。
    近來市場(chǎng)上的消毒柜新品層出不窮，如具有VFD動(dòng)態(tài)顯示、數(shù)碼控制、熱風(fēng)內(nèi)循環(huán)功能的康寶系列消毒碗柜；具有歐式豪華外形，采用微電腦控制，定時(shí)開關(guān)、自動(dòng)除臭的老板牌消毒柜; 采用高新納米磁性門封材料、排氣孔特設(shè)防蟲網(wǎng)，有效杜絕二次污染的美的消毒柜等。
三、家用電器實(shí)訓(xùn)臺(tái)之電子消毒柜使用說明：
    本產(chǎn)品為嵌入式多功能食具消毒柜，采用120分鐘消毒轉(zhuǎn)烘干功能，能有效殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌，形成干燥潔凈的食具存放環(huán)境，杜絕細(xì)菌二污染的條件；本產(chǎn)品特別增設(shè)了保鮮、解凍、保溫功能，無(wú)需使用輔助劑就能延長(zhǎng)食品的保鮮時(shí)間，有效分解食品表面的殘余農(nóng)藥等有害物質(zhì)，是現(xiàn)代家庭、辦公室生活健康的必備器具。
    工作狀態(tài)和相應(yīng)得時(shí)間

功能

操作

功能（狀態(tài)顯示對(duì)應(yīng)的狀態(tài)亮）

工作時(shí)間（時(shí)間）

操作鍵

次數(shù)

消毒 烘干

保溫 解凍

保鮮 殺菌

時(shí)間   總和

消毒

間隙

烘干

冷風(fēng)

消毒   烘干   保溫   解凍

按鍵 1

1

工作

120分鐘

50分鐘

10分鐘

60分鐘

2

工作

90分鐘

35 分鐘

10分鐘

45分鐘

3

工作

60分鐘

20分鐘

10分鐘

30分鐘

4

工作

30分鐘

5

循環(huán)上述功能

保鮮   殺菌

按鍵 2

1

工作

120分鐘

100分鐘

10分鐘

10分鐘

2

工作

90分鐘

70分鐘

10分鐘

10分鐘

3

工作

60分鐘

40分鐘

10分鐘

10分鐘

4

循環(huán)上述功能

四、操作指示
1、 從指令設(shè)定到主機(jī)工作將有2秒鐘延時(shí)
2、 當(dāng)消毒柜進(jìn)入工作狀態(tài)時(shí)，按按鍵1和2都會(huì)停止工作
3、 每有效按鍵一次，蜂鳴器會(huì)發(fā)出一聲“吱”響
4、上述框圖內(nèi)所說的次數(shù)是消毒柜沒有進(jìn)入工作前的連續(xù)按鍵次數(shù)
5、烘干狀態(tài)，掛件上顯示為保溫解凍和風(fēng)機(jī)指示的發(fā)光二極管亮
五、故障的調(diào)試
    先檢查實(shí)驗(yàn)屏的故障板是否工作在正常狀態(tài)，保證每個(gè)點(diǎn)都是工作在閉和的狀態(tài)。
    把掛件的故障考核口接在相應(yīng)的接口上，檢查無(wú)誤后可以進(jìn)行故障的調(diào)試。
    K1：故障1為按鍵故障，有故障時(shí)，按鍵1不起任何作用，TP1的電壓為0V，正常為5V
    K2：故障2也為按鍵故障，有故障時(shí)，按鍵2不起任何作用，TP2的電壓為0V，正常時(shí)為5V
    K3：故障3發(fā)生時(shí)，消毒指示發(fā)光二極管不亮，此時(shí)TP3的電壓小于0.7V，正常時(shí)為5V。
    K4：故障4發(fā)生時(shí)，狀態(tài)顯示不工作，此時(shí)測(cè)R16上面一腳的電壓小于0.7V，正常時(shí)為5V
    K5：故障5為時(shí)鐘故障，故障發(fā)生時(shí)，單片機(jī)沒有時(shí)鐘信號(hào)，不能工作，整個(gè)面板的沒有控制處理信號(hào)，此時(shí)TP5的電壓為0，正常時(shí)為2.2V左右。
    K6：此故障只有在烘干狀態(tài)下才能顯示出來，先按按鍵1，設(shè)置為30分鐘，此時(shí)工作在烘干狀態(tài)，故障發(fā)生時(shí)，風(fēng)機(jī)指示發(fā)光二極管不亮，此時(shí)TP6的電壓小于0.7V，正常時(shí)為5V
    K7：此故障只有在烘干狀態(tài)下才能顯示出來，先按按鍵1，設(shè)置為30分鐘，此時(shí)工作在烘干狀態(tài)，故障發(fā)生時(shí)，保溫解凍指示發(fā)光二極管不亮，此時(shí)TP7的電壓為5V，正常時(shí)為0.75V左右。
    K8：此故障為電源故障，故障發(fā)生時(shí)，整個(gè)掛件不工作，如單片機(jī)，狀態(tài)顯示部分等，此時(shí)TP8電壓為0，正常時(shí)為5V。
    K9：此故障發(fā)生時(shí)，蜂鳴器沒有聲音發(fā)出，這時(shí)TP9的電壓小于5V，正常時(shí)，同時(shí)帶上負(fù)載（使消毒柜工作在烘干狀態(tài)）TP9的電壓為12V左右。
    K10：此故障為保護(hù)電路故障，把消毒柜的實(shí)物門任意打開一個(gè)，掛件上的門控開關(guān)失去作用，這時(shí)TP10的電壓為0，正常時(shí)，同時(shí)帶上負(fù)載（使消毒柜工作在烘干狀態(tài)）TP10的電壓為12V左右。

---

 其他產(chǎn)品鏈接：
加強(qiáng)中職學(xué)生對(duì)弱電與強(qiáng)電認(rèn)識(shí)
好氧堆肥實(shí)驗(yàn)裝置使用說明
電機(jī)及電氣技術(shù)實(shí)訓(xùn)裝置
傳感器實(shí)驗(yàn)臺(tái)溫度控制儀表操作說明
太陽(yáng)能光伏發(fā)電綜合實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)使用說明
電動(dòng)機(jī)技術(shù)工作原理及運(yùn)行維護(hù)
電機(jī)與拖動(dòng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告
光機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)設(shè)備實(shí)驗(yàn)室介紹
機(jī)械設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室
齒輪范成儀使用說明書
基礎(chǔ)電工電子實(shí)驗(yàn)室設(shè)備
定制熱管換熱器實(shí)驗(yàn)臺(tái)
家用電器之電子消毒柜實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書
物聯(lián)網(wǎng)射頻識(shí)別綜合應(yīng)用實(shí)驗(yàn)箱
初級(jí)維修電工實(shí)驗(yàn)臺(tái)
臭氧氧化脫色實(shí)驗(yàn)說明書
萃取精餾教學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書
二氧化碳PVT關(guān)系測(cè)定實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書
空氣絕熱指數(shù)測(cè)定裝置實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書
填料吸收實(shí)驗(yàn)裝置使用指導(dǎo)書
超濾、納濾、反滲透多功能膜分離實(shí)驗(yàn)裝置說明
孔口管嘴實(shí)驗(yàn)儀說明書
熱電偶制作校驗(yàn)儀說明書
好氧堆肥實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)說明書
沿程阻力系數(shù)測(cè)定裝置說明書
文丘里除塵器性能實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書
制冷壓縮機(jī)性能測(cè)試實(shí)訓(xùn)裝置指導(dǎo)書
化工傳熱實(shí)驗(yàn)裝置使用說明書
數(shù)據(jù)采集板式靜電除塵器指導(dǎo)書
《臺(tái)虎鉗》實(shí)測(cè)繪圖組合訓(xùn)練裝置
自由對(duì)流橫管管外放熱系數(shù)測(cè)試裝置使用說明書
流體力學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)裝置使用說明書
《典型零件》實(shí)測(cè)繪圖訓(xùn)練裝置
制冷制熱工作原理及實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/u>
挖掘機(jī)液壓模擬訓(xùn)練平臺(tái)操作說明
中溫法向輻射率測(cè)量?jī)x實(shí)驗(yàn)裝置的介紹及使用說明
傳感器實(shí)驗(yàn)臺(tái)的特點(diǎn)及維護(hù)
熱電偶校驗(yàn)儀使用說明
熱電阻校驗(yàn)裝置使用說明
做燃料電池教具實(shí)驗(yàn)要注意什么
電機(jī)及電氣技術(shù)實(shí)驗(yàn)的基本要求及安全操作規(guī)程
交流及直流電源實(shí)驗(yàn)操作說明
傳感器實(shí)驗(yàn)臺(tái)溫度控制儀表操作說明
沖擊水浴除塵器實(shí)驗(yàn)裝置使用說明
變壓器耦合推挽功率放大器實(shí)驗(yàn)說明